| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 788克 | 牛肉千层酥饼热量/卡路里2143千卡 | |||
 热量2143千卡,相当于儿童足球306分钟消耗的热量420 | |||||
1、牛肉剁碎。
2、加盐，生粉，生抽，牛肉粉顺时针充分搅拌均匀。
3、最后加入油，继续搅拌。
4、加入葱花，拌匀。
5、面粉加盐，热水，和成絮状。
6、揉匀，放置20分钟，再拿出来揉光滑。
7、擀薄，抹油。
8、肉馅均匀涂上。
9、三折。
10、再三折。
11、小心擀薄，不用特别薄，不然皮会破掉。放入锅里中火煎两面金黄。
12、出锅马上切小块，趁热吃才好吃。
13、正能量早餐
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、健脾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、杀菌、除脂美容等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、减肥、利水消肿等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、冠心病、预防心血管硬化等功效；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛痰、发汗解表、缓疲劳等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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