| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 680克 | 丸中王热量/卡路里1428千卡 | |||
 热量1428千卡,相当于空手道143分钟消耗的热量600 | |||||
1、土豆煮熟。
2、丸子煮熟。我用的牛肉丸，虾丸，莲藕肉丸，蔬菜丸。
3、煮好的土豆放到干净的袋子里，加入切好的胡萝卜，切的越碎越好，加点盐和鸡精。
4、捣烂。两手抓着袋子两边，左一拳右一拳，捣成泥状。
5、包入煮好的丸子，包的厚度要均匀。土豆泥比较粘，手要沾水后再做就不粘手了。
6、滚上淀粉
7、滚鸡蛋液
8、滚面包糠
9、倒油热锅，油多一点，小火炸到表面金黄就可以了。
10、可以加点番茄酱，辣椒酱之类的，味道更好。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、宽肠通便、补充营养等功效；可与豇豆、肥牛、豆角搭配；与圣女果、香雀、柿子相克，同食可能会引起不适；
丸子具有增强抵抗力、提供能量等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、胃肠蠕动、帮助消化等功效；可与菠菜、草鱼、狗肉搭配；与红枣、山楂、山楂干相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、和胃、宽肠胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、健脑益智等功效；可与明虾、玉米、菠菜搭配；与柿子、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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