| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 362千卡 | 181千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | ||
| 葱头 | 克 | 70千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 小炒鸡热量/卡路里442千卡 | |||

1、原料图片

2、仔鸡腿去骨,切成条,用盐、料酒、淀粉上浆

3、芹菜择洗干净,切段;葱头切条

4、泡椒切段,葱、姜、蒜切碎

5、热锅凉油下入鸡肉炒断生

6、放入泡椒、葱、姜、蒜炒出香味

7、再放入芹菜、葱头及调料

8、翻炒均匀

9、装盘
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、补虚损、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、利尿消肿、祛风等功效;可与武昌鱼、豆腐、牛里脊搭配;与河蚬、螃蟹、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
葱头的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1