| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 面团 | 克 | 917千卡 | 257千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 656克 | 猪肉香菇蒸饺热量/卡路里1538千卡 | |||

1、香菇

2、把香菇切末,放入开水中焯烫一下

3、捞出,沥干水分

4、猪肉馅放鸡蛋 料酒 酱油 盐 五香粉 鸡精 葱姜末顺一个方向搅

5、肉馅拌好后,放入香菇末,并在香菇末上到一饭勺油

6、拌好的馅

7、上次剩的面团

8、搓成长条,揪剂子

9、挤子压扁

10、擀成皮

11、放馅

12、包好的饺子
肉馅的热量227千卡(每100克);具有补肾气、润肠胃、生津液等功效;可与香芋、菠萝、苋菜搭配;与牛里脊、田螺、杏仁相克,同食可能会引起不适;
面团的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与基围虾、海虾、荠菜搭配;与兔肉、牛奶、桔子相克,同食可能会引起不适;
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