| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 1040克 | 椒盐鸡翅热量/卡路里1477千卡 | |||
 热量1477千卡,相当于转呼啦圈295分钟消耗的热量300 | |||||
1、腌鸡翅:把鸡翅、生姜、盐一勺、鸡精、生粉、生抽适量、蛋清、料酒放一起腌制20分钟
2、准备材料:蒜拍碎切碎、青红椒去籽切条再切、葱切小段
3、起锅倒油:油要多一点能末过鸡翅，先大火烧热再小火放入鸡翅，炸至变黄捞出，再复炸几秒就够了。
4、起锅倒入少量油，油热小火倒入材料翻炒香味，加椒盐两勺，倒入鸡翅翻炒两下，加鸡精，再倒两勺椒盐在鸡翅上，尽量均匀，略微翻炒快速盛出ok了
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有补肾精、强身健体、益气等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与大蒜、糯米、李子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、慢性咽炎、美容等功效；可与小米、银鱼、干贝搭配；与豆浆、地瓜、桔子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、提鲜、增进食欲等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、提鲜、促进消化等功效；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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