| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 牛肉烧土豆热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于冰上掷石游戏106分钟消耗的热量240 | |||||
1、所备材料用清水将牛肉泡10分钟
2、开水煮5分钟
3、倒掉第一遍煮过的水再把土豆和牛肉一起煮5分钟
4、切好所有食材
5、锅热放油，油冒小烟放入姜片蒜片再倒入牛肉翻炒放盐
6、加入生抽，醋，辣椒酱，干辣椒，倒入土豆翻炒
7、加点水焖一下
8、水干后放辣椒翻炒放醋在放水淀粉翻炒几下起锅
9、成品
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、消水肿、促进康复等功效；可与芋头、水芹菜、西兰花搭配；与海螺、橘子、板栗相克，同食可能会引起不适；
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