| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 609克 | 番茄意大利面热量/卡路里402千卡 | |||

1、番茄顶部切十字花,加热水没过番茄,放几分钟剥皮。

2、洋葱切丁

3、去皮番茄切丁

4、牛肉糜

5、热锅凉油

6、肉馅炒到变色,捞出

7、洋葱过油,捞出

8、番茄过油

9、炒到泥状,咕嘟大泡泡

10、洋葱,肉馅放入

11、意式番茄酱

12、放入番茄酱

13、加入研磨黑胡椒

14、我这个番茄酱没有盐,所以我放了些盐,如果买的不是这种番茄酱就尝下咸淡再放盐

15、放一点糖

16、煮意大利面:水开后加少许盐

17、加一点油

18、我买的公鸡3#面

19、下意大利面,煮大概十五分钟,快熟时尝下软硬程度,根据喜好增减时间。

20、成品
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴止涎、化痰熄风、补虚养血等功效;可与茄子、洋葱、黄豆芽搭配;与白酒、板栗、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、防癌、治疗高血压等功效;可与牛肉、猪肝、松子搭配;与虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、降血压、抗癌等功效;可与鲫鱼、西兰花、豆腐搭配;与虾、河蚌、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
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