| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 916克 | 家常春饼热量/卡路里1701千卡 | |||

1、用开水烫面,再加入适量冷水搅拌剩余少量干面。

2、提前将面揉成面团,面稍微软点,荥20分钟。

3、将鸡蛋炒好盛出。

4、将土豆丝、胡萝卜丝、彩椒一起炒,放点醋,防止菜炒的太烂了。

5、最后放入粉丝、韭菜、盐搅拌均匀,放入炒熟的鸡蛋。

6、将面揉光滑,切成均等份,用擀杖擀成薄皮。

7、煎锅或平底锅烧热,少擦点油开始烧饼皮,饼皮变色翻过烧另一面,拿一个生饼皮放在第一个上,依次翻面,饼熟一起出锅。

8、一个个依次放上烧熟,时间不能太久,否则会硬的。

9、春饼出锅了,看着就好吃,口水都流了哈哈美哒哒的
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、止渴、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、补充营养、利水消肿等功效;可与牛肉、豆角、黄瓜搭配;与西红柿、香雀、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、防癌、促消化等功效;可与西瓜、圆白菜、黄豆搭配;与樱桃、苹果、山药相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有暖胃、益气、聪耳等功效;可与菠菜搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与黄豆、小米面、牡蛎 搭配;与红薯、鹅肉、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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