| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 1523克 | 酸汤砂锅粉热量/卡路里2064千卡 | |||

1、全部材料大合照

2、肉末加盐加淀粉和清水搅拌均匀,然后将拌好的肉末揉成肉丸子,就可以了,看自己食量可以多揉几个

3、锅里加清水烧开,然后放洗干净的鹌鹑蛋,在里面煮熟,同时将香菇洗干净

4、将材料切片,煮熟的鹌鹑蛋剥去皮,最后材料的大合照,香菇不用切

5、锅中倒入清水煮开

6、煮开后加入贵州红酸汤,可以以自己的口味决定加入的酸汤量,然后加适量的盐调味

7、先放莴笋和香菇肉丸,肉丸开后加西红柿(酸汤的味全靠西红柿)、加入火腿肠,最后加入干米粉

8、现在制作蘸料:两勺老干妈油辣椒,干黄豆和切沫的干萝卜!

9、做好了,啊~~是不是很有食欲,口水流了
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利五脏、利尿通乳、消积下气等功效;可与胡萝卜、鸡腿菇、海蜇搭配;与奶酪、细辛、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养阴凉血、生津止渴、促消化等功效;可与黄鱼、三文鱼、蜂蜜搭配;与猪肝、草鱼、河蟹相克,同食可能会引起不适;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有美肤、调补、预防过敏等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、健胃保肝、预防佝偻病等功效;可与鲤鱼、牛腩、豇豆搭配;与鸽肉、北极虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠胃、润肌肤、解热毒等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1