| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 黑糯米 | 克 | 360千卡 | 360千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | ||
| 红米 | 克 | 251千卡 | 344千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 燕麦 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 红腰豆 | 克 | 334千卡 | 337千卡 | ||
| 赤小豆 | 克 | 256千卡 | 324千卡 | ||
| 白糯米 | 克 | 1206千卡 | 370千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1927克 | 腊八粥热量/卡路里6454千卡 | |||

1、在超市里面买了一堆食材,喜欢吃就多买一些吧。

2、淘米,为了方便,一些易熟的和不易熟的分开淘洗,接着将不易熟的用热水泡一下。不过这里泡出来的水不要扔掉,可以直接入锅的。尤其记得泡开百合、红枣、莲子、龙眼,清洗干净,去除苦芽。

3、因为第二天还要上班,就没有泡太长时间,直接用高压锅分两次做。先把不易熟的做好,再下易熟的和冰糖。冰糖不宜多,适量,可以根据之后的口味方便调整。用高压锅做流滞食品要等待释压,切不可手动释压。两次煮总用时两个小时左右。但是味道很赞。

4、因为是一晚上都在保温中,所以豆类得会吸水膨胀,可以再加热水再煮一下就会好很多。根据个人口味调整稠度。要迟到了,只能吃一碗了……
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脾、润肠通便、活血祛瘀等功效;可与紫米、红薯、板栗搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
黑糯米的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷;具有止虚汗、滋补、健脾养胃等功效;可与枣、香瓜、葡萄搭配;与苹果、鸡翅、莲子相克,同食可能会引起不适;
红米的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养肝明目、明目活血、开胃益中等功效;
杏仁的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有预防便秘、降血脂、促进血液循环等功效;可与芝麻、白果、牛奶搭配;与猪里脊肉、猪蹄、火腿相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有理脾健胃、利湿消积、润燥等功效;可与梨、核桃、竹荪搭配;与羊肉、火腿、羊骨相克,同食可能会引起不适;
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