| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 1049克 | 双色玉米排骨汤热量/卡路里1794千卡 | |||

1、备好材料。

2、锅中倒入适量的水煮开,下入排骨焯下。

3、焯至泛白后倒入砂锅开始炖1h。

4、锅中炸些花椒大茴。

5、趁热倒入砂锅中。

6、香葱切段。

7、香菇切花。

8、玉米切段。

9、土豆切块。

10、1h后下入土豆。

11、下入玉米。

12、下入香菇,再炖1h后,放入盐,鸡精,白胡椒调味。

13、出锅前撒些香葱。

14、盛出。
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、生津液、润燥等功效;可与红薯、海带、大蒜搭配;与菱角、甘草、香菜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、预防佝偻病、降低胆固醇等功效;可与芹菜、豇豆、猪肉搭配;与北极虾、野鸡、海虾相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有促进胃肠蠕动、防治冠心病、治疗高血压等功效;可与鸡蛋、鸽子、魔芋搭配;与海螺、红薯、红螺相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、调中、降糖降脂等功效;可与牛里脊、醋、豆角搭配;与香蕉、西红柿、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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