| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 556千卡 | 556千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 293千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 203克 | 巧克力曲奇热量/卡路里1059千卡 | |||

1、巧克力+室温软化的黄油隔热水均匀融化在一起

2、加糖搅拌均匀,待混合物凉后加入鸡蛋液拌匀

3、筛入高粉、可可粉、泡打粉搅拌均匀

4、加入切碎的大杏仁碎

5、用勺子舀一勺子饼干糊,放在铺了油纸的烤盘上。进烤箱 预热180度烤箱中层 20分钟
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有治疗高血压、增强免疫力、延缓衰老等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等功效;可与银鱼、紫菜、西红柿搭配;与兔肉、茶叶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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