| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 香干鸡丝炒蒜苗热量/卡路里580千卡 | |||
 热量580千卡,相当于弹吉他290分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备材料。
2、准备调料。
3、鸡胸肉切大薄片 香干切丝 蒜苗切段。
4、放入开水中 加少许料酒和盐焯烫一下。
5、变色后捞出。
6、放入冰水中拿出来 再撒成条。
7、锅中倒油 加入香干翻炒。
8、再倒入蒜苗翻炒。
9、加入调料。
10、放入鸡丝翻炒几下。
11、关火即可。
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、清热解毒、生津润燥等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补虚填精、益气等功效；可与油菜、茶树菇、松子搭配；与糯米、红薯、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
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