| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆生菜 | 克 | 14千卡 | 13千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 面包 | 克 | 438千卡 | 233千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1189克 | 健康版蔬菜沙拉热量/卡路里939千卡 | |||

1、水果、胡萝卜、还有番茄都切成小块。不能吃生胡萝卜的同学可以稍微焯下水。鸡蛋提前煮熟。

2、生菜洗干净切碎,还有各种辅料的加进去。

3、因为一般蔬菜沙拉里面会有专门的面包块儿,但是我这里刚好没有了,就用了一片切片面包,切成小块。然后用烤箱烤了一下,450度,5min。其实口感还可以去,就是不够硬。不过凑合能用。没有烤箱的同学可以切成小块后用锅干炒,炒干就好。

4、接下来,撒入适量盐,倒入酸奶,拌匀就好啦。
圆生菜的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热爽神、镇痛催眠、养胃等功效;可与豆腐、猪肝、鸡蛋搭配;与积雪草相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、清热生津、润肠通便等功效;可与卷心菜、三文鱼、菜花搭配;与南瓜、海蟹、青鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、润肺利咽等功效;可与玉米、韭菜、银鱼搭配;与鹅蛋、鹅肉、菠萝相克,同食可能会引起不适;
橙子的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解油腻、开胃下气、促进血液循环等功效;可与蜂蜜搭配;与牛奶、虾、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
面包的热量233千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、补虚损、除热等功效;
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