| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 308克 | 冬日煲汤-花生红枣排骨汤热量/卡路里1301千卡 | |||
 热量1301千卡,相当于速度滑冰87分钟消耗的热量900 | |||||
1、排骨洗净，花生提前浸泡2小时。
2、排骨冷水入锅，姜切块，再加入料酒煮沸，在沸水中再煮两分钟后捞出清洗干净。
3、排骨、红枣、花生放进砂锅里，加水没过排骨，并加入重新切好的姜块和10粒花椒，煮沸后转小火煲3-4小时
4、出锅前十分钟调入盐，最后撒一点点黑胡椒即可。
5、成品图
6、成品图
红枣的热量264千卡（每100克）；具有养心安神、防癌、益智健脑等功效；可与鲤鱼、冬瓜、小米搭配；与牛奶、螃蟹、海蟹相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防动脉硬化、降血压、防冠心病等功效；可与红酒、豆浆、南瓜子搭配；与蕨菜、河蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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