| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 175千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 148千卡 | 295千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 747克 | 乳酪面包热量/卡路里2390千卡 | |||
 热量2390千卡,相当于骑自行车299分钟消耗的热量480 | |||||
1、把鸡蛋，牛奶，淡奶油，奶油奶酪放进面包机
2、再将糖，盐，高筋面粉，酵母分别放入，启动发面团程序
3、面团揉到基本成型时（第一次揉面停止）加入软化的黄油
4、一个半小时第一次发酵完成后拿出排气
5、切成小份，松弛15分钟后，滚圆
6、放进托纸排入烤盘
7、放进烤箱二次发酵40分钟
8、发酵完成后在表面筛少许低筋面粉，可以用刀划个十字口
9、将烤盘放入预热好的烤箱中层，上火180度，下火150度烤15—20分钟即可
10、烤好，满屋乳酪香气！
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容养颜、改善睡眠等功效；可与桃、黑豆、蜂蜜搭配；与金针菇、钙粉、桔子相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、保护眼睛、治疗便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、美容护肤等功效；可与生菜、肥牛、紫菜搭配；与茶叶、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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