| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 糖醋鲤鱼热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡,相当于滑翔飞行246分钟消耗的热量210 | |||||
1、食材。
2、把鲤鱼处理干净后，在鱼的两面改刀。
3、用少许盐擦于鱼身两面。
4、拍上玉米淀粉。
5、取一小碗，倒入1汤匙陈醋、2汤匙白糖、半匙料酒、清水2匙、盐少许。
6、切好姜末葱花，备好番茄酱。
7、锅里入油，烧至七成热。拿着鱼尾巴，热油淋鱼身上，给改过的花刀定型。
8、然后下锅炸制。
9、炸鱼鲤鱼放鱼碟上。
10、锅里留油炒香姜葱，加入番茄酱炒一下。
11、加入拌好的调料汁。
12、再淋入1勺热油。
13、再淋入1勺热油。
14、撒上葱花即可。
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、通乳、补脾健胃等功效；可与莼菜、大白菜、白菜搭配；与杨梅、南瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
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