食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
玉米淀粉 | 克 | 28千卡 | 346千卡 | ||
总量 | 222.5克 | 菠萝派热量/卡路里951千卡 | |||
热量951千卡,相当于斜板仰卧起坐220分钟消耗的热量259 |
1、先做派皮,黄油软化后倒入低筋面粉和细砂糖!
2、用手不断的揉搓,搓成没有大颗粒黄油!如图
3、搓好后倒入水,揉成面团就可以了,不要揉太久,放入冰箱松弛一个小时!
4、菠萝切丁
5、锅中放入黄油,小火等黄油融化
6、倒入菠萝丁翻炒一会,再倒入细砂糖,这时会有很多汁出来,小火慢慢把菠萝丁煮软!玉米淀粉和水混合后倒入!加柠檬汁和盐翻炒,使菠萝丁变粘稠!自己尝一下甜度够不够,不够甜就加糖,太甜就加点柠檬汁!
7、炒好的派馅,有点像菠萝酱!嘻嘻…
8、松弛好的面团分成2:1 大块做派底,小块做派面
9、大块面团擀成皮,放入派盘,铺平!
10、用手压一圈,把多余的地方压掉,用叉子在底部扎一些孔!
11、派馅凉好后均匀的铺在派皮上!
12、剩下的小面团擀成薄片,切成细条!
13、这样一条一条的编好,要有耐心哦!费点时间!烤箱预热!
14、编好后用手压去多余的地方,再刷上蛋液!
15、中层上下火200度!10分钟!转175度25分钟!
16、Duang~可以切开吃啦!
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有解盐卤毒、和中益肺、促进伤口愈合等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有促进伤口愈合、抗菌抑菌、调整胃肠道等功效;
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