| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 5490千卡 | 366千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 4354克 | 五丁包热量/卡路里11974千卡 | |||
 热量11974千卡,相当于迪斯科2661分钟消耗的热量270 | |||||
1、将所有原料切成丁，末，备用
2、鸡肉切丁，放入适量生抽，盐，鸡精，料酒，生粉腌制调味
3、锅里放油，油热后放入生姜末，五花肉丁煸炒至五花肉出油
4、加入香菇丁煸炒出香味
5、加入老抽，白糖，盐，鸡精继续炒
6、将香菇水倒入锅中
7、炖好的高汤倒入锅中炖煮，大火十分钟，中火半小时
8、收汁倒入腌制的鸡丁拌匀
9、加入笋丁入味
10、最后加入胡萝卜丁拌匀
11、五丁馅出锅了，冷透待用
12、面粉中间挖个坑
13、酵母放入温水中拌匀五分钟
14、酵母水放入面粉中拌成絮状，准备揉面
15、将面粉揉至表面光滑，放到温暖的地方发酵
16、已经发酵成一整盆了
17、发酵成蜂窝状就好了
18、揉面排气，切成小份
19、擀成中间厚边薄的面皮
20、放入五丁馅包
21、包好放十五分钟
22、冷水上锅蒸制，二十五分钟后就出锅啦！卖相好像还不错！哈哈
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、利二便、补肾养血等功效；可与白菜、大蒜、山楂搭配；与田螺、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、添髓、强筋壮骨等功效；可与首乌、茶树菇、油菜搭配；与芥末、李子、芝麻相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、宽胸利膈、益气和胃等功效；可与猪肉、雪里蕻、圆白菜搭配；与豆腐、羊排、糖浆相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、延缓衰老、健胃保肝等功效；可与豆腐、带鱼、莴笋搭配；与鹌鹑、鹌鹑蛋、明虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强免疫力、解毒生津等功效；可与狗肉、莴笋、菠菜搭配；与茄子、山楂干、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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