| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 奶油水果裸蛋糕热量/卡路里2808千卡 | |||
 热量2808千卡,相当于草地保龄球936分钟消耗的热量180 | |||||
1、取3个鸡蛋 将蛋黄与蛋白分在两个无油无水的盆里 将3个蛋黄与1个全蛋混合加入牛奶 搅拌均匀
2、锅中倒入玉米油 加热至出现纹路 关火筛入低粉 可可粉快速搅拌 开始会成团 继续搅拌到变成面糊 放凉后 将面糊倒入蛋液中 搅拌均匀
3、将蛋白加细砂糖打至湿性发泡(提起打蛋器有弯勾)
4、将打发好的蛋白盛三分之一到蛋黄糊中 用手动打蛋器以Z字型混合 再盛三分之一混合 最后把混合好的蛋黄糊倒回蛋白糊里以Z字型混合均匀 倒入模具 入烤箱180度水浴法一小时
5、淡奶油200ml加20g糖打至十分发 喜欢的水果切小块 巧克力加适量牛奶融化成酱
6、取出烤好的蛋糕胚 放凉后片成三片 抹一层巧克力酱 一层奶油 撒上水果 放上第二片蛋糕片 重复刚才的动作至蛋糕片用完 最后撒上巧克力屑 椰蓉或糖粉装饰
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、预防癌症等功效；可与小米面、菠菜、玉米搭配；与鹅、红薯、菠萝相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、健体、养颜等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、润肺生津、调味等功效；
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