| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 麻辣土豆片热量/卡路里463千卡 | |||
1、土豆洗净削皮,切厚片,泡凉水里去淀粉
2、把土豆放烧开的热水中焯熟,备用

3、放多点油放锅里等油冒烟后关火!放入辣椒粉孜然鸡精盐等调料搅拌,把煮熟的土豆放锅里拌匀
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、健脾利湿、和胃等功效;可与牛里脊、牛腩、醋搭配;与螃蟹、石榴、西红柿相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有挡辐射、胃肠胀气、健胃消食等功效;可与圆白菜、娃娃菜、鳕鱼搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效;
郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有促进肠蠕动、增进食欲、有利于生长发育等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、增进食欲、提鲜等功效;
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