| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 榨菜章鱼小丸子-乌江榨菜热量/卡路里384千卡 | |||
 热量384千卡,相当于瑜珈110分钟消耗的热量210 | |||||
1、面粉中放入泡打粉、鸡蛋
2、放凉水、一点点生抽调成稀糊状
3、榨菜、包菜切细丁
4、章鱼切丁用开水焯熟、胡萝卜切丁
5、模具抹油，放入8分满面糊
6、放入章鱼
7、放入胡萝卜、榨菜
8、放入包菜
9、底部定型后先翻90度
10、再添加面糊，用竹签挑着往下滚
11、逐渐滚成榆钱、圆球。等煎到金黄后取出，撒上照烧汁、番茄酱、木鱼花、紫菜碎即可
12、开吃。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与海虾、青椒、茼蒿搭配；与鹅、鹅蛋、消炎片相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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