| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 淡菜 | 克 | 1047千卡 | 355千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 藏红花 | 克 | 3千卡 | 281千卡 | ||
| 浓汤宝 | 克 | 56千卡 | 160千卡 | ||
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 2687克 | 西班牙海鲜饭热量/卡路里3684千卡 | |||

1、把洋葱和西红柿和红椒切丁,然后虾洗干净和鱿鱼切成圈沥干.然后把淡菜和扇贝先用水煮开.接着先把洋葱用橄榄油爆香,在下蒜爆炒1分钟,接着把大米,红椒和西红柿丁放下去翻炒2分钟. 接着把白葡萄酒倒入,到酒味完全没了后倒入高汤焖小火煮15-20分钟后把海鲜全部铺到饭上再淋上柠檬汁蒸10分钟!然后开大火把海鲜和饭拌炒至所有汤汁收干出锅!

2、成品出来摆好盘后把剩下的香芹和柠檬把到边上!
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、益脾胃、除烦渴等功效;可与板栗、猕猴桃、紫米搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养阴凉血、治疗高血压、润肠通便等功效;可与蜂蜜、卷心菜、西兰花搭配;与河蚌、草鱼、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、预防高血压、降血压等功效;可与羊肉、玉米、苦瓜搭配;与黄豆、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、开胃、镇静安神等功效;可与基围虾、牛腩、墨鱼搭配;与菊花、黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
淡菜的热量355千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有益精血、消瘿瘤、补肝肾等功效;
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