食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | ||
胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | ||
黄芥末 | 克 | 3千卡 | 325千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | ||
马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | ||
黑橄榄 | 克 | 18千卡 | 16千卡 | ||
迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | ||
黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
总量 | 1004克 | 三文鱼佐黄芥末红酒醋汁热量/卡路里2576千卡 | |||
热量2576千卡,相当于开车1030分钟消耗的热量150 |
1、准备的食材有 海盐 胡椒 三文鱼 黄芥末 红酒醋(巴萨米克醋)鸡蛋 面粉 面包屑 沙拉菜 马苏里奶酪 黑橄榄 迷迭香 黄油
2、海盐和黑胡椒腌制三文鱼
3、抹上薄薄的面粉
4、浸入全蛋液
5、裹上面包屑
6、大火黄油与迷迭香
7、放入三文鱼 大火煎到表变金黄 保持里面还是鲜美的肉质
8、加入沙拉菜 黑橄榄 马苏里拉奶酪 摆盘 撒上黄芥末和巴萨米克醋汁 现磨上黑胡椒
9、完成啦
海盐的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血糖、治疗哮喘等功效;
胡椒的热量314千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有镇静、解毒、止痛等功效;
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有降血脂、预防心血管疾病、防视力减退等功效;可与米饭、柠檬、蘑菇搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄芥末的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、养血发胎等功效;可与玉米、辣椒、洋葱搭配;与鹅、消炎片、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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