红烧鸡块的热量/卡路里_红烧鸡块的做法

1、第一步：鸡腿肉切块焯水备用（记得放料酒）第二步（多选）土豆，胡萝卜切滚刀块儿，过油备用。同时，葱姜蒜，花椒大料，干辣椒切好备用。第三步：锅中放油六成热，倒入葱姜蒜，花椒大料，干辣椒翻炒出香味，而后放入鸡块翻炒1-2分钟，倒入老抽，放糖，翻炒3分钟。而后放水刚刚没过鸡肉即可。第四步：开锅后加盐，鸡精调味。文火盖盖15分钟。第五步：汤汁收的差不多时倒入土豆胡萝卜，不喜欢的可以不放。而后大火收汤即可。

鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、温中益气、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消炎、清理胃水等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、解盐卤毒、保肝解毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、帮助消化、降血糖等功效；可与北极虾、鹌鹑、猪肝搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、温中散寒、防牙痛等功效；

红烧鸡块的热量和减肥功效