家乡抿豆面的热量/卡路里_家乡抿豆面的做法

1、猪肉剁碎下锅翻炒至变成金黄为止
2、在炒猪肉时把姜和大蒜切碎备用
3、因为我用的猪肉瘦肉比较多，所以炒到中间有点粘锅的时候可以放点橄榄油就不用担心了！炒至金黄后把姜和大蒜末放入锅中炸香
4、之后放2勺陈醋，因为这样肉会更香，炒一分钟之后相继放老抽和生抽，再炒一分钟，使肉上色
5、倒入肉的3倍水，用过滤袋装好八角、花椒、小茴香和香叶放入锅中！（家乡是一般不放香叶的，只是家中正好有就放了一些）。再加入适量的盐！建议多放一些！因为捞面重味会好吃些！
6、20分钟之后捞出调味包，放入鸡精出锅！
7、我喜欢在面里加入豆瓣酱调味！注意：肉臊子如果太咸就不适合加豆瓣酱！那样会更咸！
8、成品出锅！看上去是不是很有食欲呢？

肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、补虚、润肠胃等功效；可与卷心菜、丝瓜、洋葱搭配；与牛排、雪梨、红螺相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、发汗透疹、开胃醒脾等功效；可与羊排、胡萝卜、黄豆搭配；与猪里脊肉、排骨、火腿相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、驱风、帮助消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、防牙痛、治疗高血压等功效；

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效；

家乡抿豆面的热量和减肥功效