| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菰米 | 克 | 360千卡 | 360千卡 | ||
| 大米 | 克 | 978千卡 | 391千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 1493克 | 菰米鸡肉饭热量/卡路里3509千卡 | |||

1、菰米提前泡

2、大米

3、鸡腿鸡翅各一个

4、斩成块,调料腌制

5、西洋菜

6、香菜,香蒜苗

7、大米和菰米坐沙锅加水开始煮了

8、煮到水开如冒大泡,这个时候可以加入鸡肉了

9、放入鸡肉盖锅盖,这个时候火可适当调小一点以免焦底

10、鸡肉熟了即可加入青菜,青菜点少许花生油

11、沙煲饭可以开吃了

12、配上一碗莲藕汤真是超赞的
菰米的热量360千卡(每100克);具有止渴、解烦热、调理肠胃等功效;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血祛瘀、和胃、润肠通便等功效;可与桂圆、枇杷、红薯搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、益五脏、补精等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、添髓、强身健体等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与糯米、李子、大蒜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、增进食欲、清污解毒等功效;与红豆馅、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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