| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 1377克 | 鲜香补钙萝卜丝饼热量/卡路里1424千卡 | |||

1、萝卜白菜擦丝切丝加盐混合后腌半小时使萝卜白菜出水变软,然后用手控出其中水份备用。

2、加入切好的香菇丁和香葱丁,打个鸡蛋下去

3、加面粉淀粉胡椒粉盐鸡精拌匀呈糊状加入虾皮

4、用勺子和手整形并下去油锅中小火开炸,炸到外皮金黄出锅。

5、全部炸完,炸嫩点明儿早回个锅正好可以当早餐。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、帮助消化、增强免疫力等功效;可与鸡肉、圆白菜、腐竹搭配;与虫草、黄瓜、黑木耳相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、解毒生津、消食等功效;可与菠菜、比目鱼、绿豆芽搭配;与山药、木瓜、白酒相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、通利肠胃、帮助消化等功效;可与瘦肉、猪肝、蛋黄搭配;与山竹、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、预防高血压、健胃保肝等功效;可与仔鸡、鳕鱼、薏米搭配;与河蟹、西红柿、明虾相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通阳、解毒、治疗高血压等功效;
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