| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 西葫芦炒肉片热量/卡路里306千卡 | |||
 热量306千卡,相当于做题170分钟消耗的热量108 | |||||
1、材料：西葫芦 瘦肉 姜 青辣椒 淀粉 五香粉 油鸡精 酱油 香油 醋
2、做法：1西葫芦去薄皮，切成片 瘦肉切成薄片 青辣椒洗净切成片 姜切成丝
3、肉片用淀粉和香油五香粉，少许酱油拌均匀，静止一会
4、锅里7成热，下肉片过一下，快速捞起
5、锅里留油，加姜和辣椒爆香
6、加西葫芦片翻炒均匀，加醋大火翻炒
7、加肉片，翻炒
8、加盐，鸡精调味出锅
9、做的很快的家常菜
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肺止咳、防癌等功效；可与豆腐、羊肉、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、生津液、润肠胃等功效；可与苋菜、韭菜、圆茄子搭配；与田螺、百合、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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