| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 599克 | 烤薯条和地瓜热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡,相当于网球66分钟消耗的热量480 | |||||
1、土豆和地瓜切成手指宽的长条，土豆切完泡水去泥。
2、等切换的土豆和红薯晾干后，放盆里添加盐、橄榄油和黑椒粉（没有黑椒，用胡椒粉代替了，还可以加上孜然，味道更好），搅拌均匀。
3、烤盘铺上锡纸，锡纸上均匀地涂上油。把拌好料的土豆和地瓜倒盘内，尽量不要叠加。
4、烤箱预热十分钟，上下火200度烤十五分钟，拿出来翻面，再烤十分钟。
5、美味的薯条和红薯完成
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、和胃、和中养胃等功效；可与豇豆、醋、豆角搭配；与樱桃番茄、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、防癌、提高免疫力等功效；可与莲子、芹菜、排骨搭配；与鸡胸肉、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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