| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 1035克 | 美容养颜 黄豆辣猪蹄热量/卡路里2517千卡 | |||
 热量2517千卡,相当于掸灰尘1007分钟消耗的热量150 | |||||
1、猪蹄用清水简单清洗一下
2、锅内放冷水，加入两勺料酒，放入猪蹄，焯水，水开后，焯三五分钟就行！
3、黄豆前一天晚上就泡上
4、焯猪蹄的时候，把葱切断，蒜切片，姜切片，鲜辣椒切块，干辣椒切块，把花椒，大料，香叶，全准备好！
5、猪手焯好后，切小块。不过我真心觉得，切猪蹄不是女生能干的！太费力气了！手都疼死了！
6、锅内放油
7、油热后，把之前准备的料，全部倒进锅里小火炒香！
8、闻到香味后放入猪蹄，翻炒
9、然朝两分钟后，放入生抽提色
10、在翻炒两分钟后，关火，把猪蹄和调料全部倒入阿迪锅中！
11、加入清水，没过猪蹄
12、然后放入黄豆
13、加入一平勺盐
14、再加入干辣椒丝！不能吃辣的，这部可以省略！
15、阿迪锅，选蹄筋25分钟！然后就等着，吃美味的，养颜猪蹄吧！
16、猪蹄好后，再倒入锅中，因为阿迪锅，放多少水，好了之后还是多少！所以要收收汁，我尝了一下、有点淡，我又放了一勺盐！
17、真的是超美味，辣辣，糯糯の！
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进生长、美容、填肾精等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与杏、梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有壮骨、养颜护肤、降血脂等功效；可与鸡蛋、小米、胡萝卜搭配；与洋葱、基围虾、芹菜相克，同食可能会引起不适；
葱段具有降血压、治疗高血压、降低胆固醇等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、消食理气、防癌症等功效；可与五花肉、玉米面、火腿搭配；与蜂蜜、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、发汗解表、温中止呕等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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