| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 酸汤鸡热量/卡路里877千卡 | |||

1、先把鸡肉洗净,用干辣椒和姜炝锅,将鸡肉倒入炒到鸡肉变色,然后加入酸汤和适量水,和酸菜煮25分钟,就可以吃了。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、添髓、强筋壮骨等功效;可与冬瓜、豇豆、栗子搭配;与明虾、李子、红薯相克,同食可能会引起不适;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、帮助消化、治便秘等功效;可与北京填鸭、公麻鸭、鸭胸脯肉搭配;与青梅果脯、柿饼、柿子饼相克,同食可能会引起不适;
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