| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 113克 | 松露巧克力塔热量/卡路里367千卡 | |||
 热量367千卡,相当于粉刷122分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油和细砂糖打发
2、加入蛋液，过筛后的低筋面粉，可可粉和泡达粉，和成面团后放入冰箱冷藏约半小时
3、面团分成小份，擀圆放入小塔模，按平底部，去掉多余的边儿，用叉子在底部叉小洞，烤箱180度约20分钟
4、松露巧克力馅儿的做法：先将细砂糖和淡奶油隔水融化至有热气
5、加入黑巧克力，加热至融化，再加入黄油，充分拌匀后加入君度酒（最好是橙子味儿的酒），充分晾凉后放入烤好的小塔里，冰箱冷藏半小时后即可食用哦
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、滋阴、抗氧化等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、养血发胎、治喉痛等功效；可与小米面、玉米、圆生菜搭配；与豆奶、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有美容、去除污渍、调节胃酸分泌等功效；
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