| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 肉燥饭热量/卡路里423千卡 | |||
1、煮溏心鸡蛋 锅中放凉水莫过鸡蛋 水烧开后关火 盖锅盖 焖5~8分钟 取出鸡蛋立刻泡到凉水中(好剥皮) 煮好后剥皮放盘中待用
2、五花肉剁成肉馅 香菇切丁 姜切末 待用
3、锅中放油 姜末煸香后加入肉馅 翻炒松散后加入香菇 依次加入老抽 盐 冰糖 料酒 胡椒粉 每加入一样都要翻炒均匀再加下一个佐料
4、加水莫过肉燥 大火煮开后转小火盖锅盖焖煮1小时
5、把溏心鸡蛋放到肉燥里翻炒 裹上汤汁即可
6、在白米饭上浇上肉燥 放一颗溏心鸡蛋 美美的吃上一大碗
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、预防高血压、健胃保肝等功效;可与木耳菜、草鱼、鸡腿搭配;与基围虾、野鸡、明虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、预防癌症等功效;可与银鱼、荠菜、羊排搭配;与雪莲果、地瓜、柿子相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止烦、止渴、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1