八宝养生炸酱面的热量和减肥功效

1、莲子、百合、枸杞提前泡软。

2、花生、核桃仁、杏仁、黑芝麻烤熟，装入保鲜袋擀碎。

3、莲子、百合切碎。

4、锅中倒油，油热后葱姜炝锅。

5、放入肉馅炒散。

6、将花生碎、核桃仁碎、杏仁碎和黑芝麻放入。

7、翻炒均匀。

8、在放入莲子、百合、枸杞、红枣。

9、翻炒均匀。

10、加入大酱和甜面酱、料酒、糖、醋炒均。

11、倒入高汤或者清水小火熬15分钟。

12、最后加鸡精调味。

13、高筋粉和全麦粉以（2:1的比例）混合均匀，在加一点盐。

14、用温水和成稍微硬一些的面团，饧30分钟备用。

15、将饧好的面团擀成大片。

16、上面撒上面粉，对折，用刀切成均匀的面条。

17、锅中倒水，水开后放入面条煮熟，用凉水过凉即可。