| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 176克 | 鱼香肉丝热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡,相当于雪鞋行走7分钟消耗的热量480 | |||||
1、放少许盐，油，淀粉，搅拌黏稠
2、胡萝卜切丝
3、木耳泡好切丝
4、葱，蒜，辣椒，切好
5、调好汁，淀粉汁，三勺淀粉三勺水
6、热锅下油，油熟了把肉丝放进去翻炒到七分熟盛出
7、重新加油，用葱，蒜，辣椒，麻椒，爆锅，放入胡萝卜丝，木耳丝，炒熟
8、放入肉，一起翻炒，加入调好的汁，三勺水翻炒，放入淀粉，直到黏稠，出锅，放香菜，不过我忘记放了！
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增加食欲、帮助消化等功效；可与鲈鱼、西瓜、羊排搭配；与茼蒿、猕猴桃、醋相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、预防便秘、抗癌等功效；可与荸荠、鲫鱼、圆白菜搭配；与猪血、鸭肉、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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