| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 胡萝卜瘦肉青菜粥热量/卡路里978千卡 | |||
 热量978千卡,相当于玩电脑652分钟消耗的热量90 | |||||
1、将大米浸泡2小时，煮出来的粥更加细腻好消化。煮粥大米和水比例为1：5。
2、瘦肉切成小丁，加入适量盐、嫩肉粉、生抽和食用油将瘦肉丁腌20分钟
3、胡萝卜切丁，包菜切丝
4、泡好的米加入电高压锅或电饭煲，加入腌好的瘦肉、胡萝卜和一半的青菜，然后按煮粥键，等待粥煮好。
5、煮好后加入另一半的包菜，之前加入的青菜基本已经煮化融入粥内，之后加入的颜色好看，并且清脆爽口。再按个人口味加入适量盐和胡椒粉调味，用勺子搅拌均匀，盖上盖闷几分钟即可吃了，喜欢小葱的可起锅加入。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、和胃、养胃等功效；可与锁阳、枇杷、白果搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、润肺祛痰等功效；可与圆白菜、鳕鱼、大米搭配；与醋、山药、红枣相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、止消渴、滋阴等功效；可与白萝卜、魔芋、藕搭配；与首乌、豆类、百合相克，同食可能会引起不适；
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