| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 672克 | 肉夹馍热量/卡路里1962千卡 | |||
1、水煮蛋 凉水加洗净的鸡蛋 开锅之后5分钟煮好 捞出剥皮备用
2、五花肉切大块 有肥有瘦 用开水焯一下 葱切小段 姜和蒜切片
3、热锅凉油 把葱姜蒜炒香 再放肉块炒至发白
4、放酱油翻炒一下 放生抽 加凉水没过肉块 放大料 煮好的鸡蛋也放入 大火煮开 转小火开炖

5、小火炖1小时之后加盐 再炖20分钟左右就可以了

6、青椒和肉一块剁碎 放入饼中就ok了
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、止消渴、补虚等功效;可与冬瓜、白菜、萝卜搭配;与鲫鱼、菱角、田螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、预防癌症等功效;可与海虾、银鱼、百合搭配;与豆奶、豆浆、地瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、防癌、治疗高血压等功效;可与冬瓜、草鱼、胡萝卜搭配;与鹌鹑蛋、基围虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防感冒、健胃等功效;可与鲳鱼、鸡蛋、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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