| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 772克 | 番茄咕噜肉热量/卡路里2029千卡 | |||
 热量2029千卡,相当于吉特巴舞423分钟消耗的热量288 | |||||
1、把猪肉切成小块备用
2、番茄切十字刀放入热水内煮片刻后捞出去皮 切成小块备用
3、把肉裹上鸡蛋在裹上生粉
4、放入事先烧好油的锅里炸至金黄后捞出
5、炸好后的肉
6、锅内留少许油 加入姜蒜 番茄酱 白糖 醋 水 炒成番茄汁
7、炒好番茄汁后 加入主料 小火 焖5分钟 再大火收汁即可出锅。。。。
8、在上面撒上葱段就是一道完整的番茄咕噜肉了
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、止消渴、滋肝阴等功效；可与冬笋、鸡蛋、芒果搭配；与首乌、雪梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、养阴凉血、抗衰老等功效；可与西葫芦、西兰花、卷心菜搭配；与南瓜、石榴、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
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