| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 859克 | 大象可爱便当热量/卡路里1317千卡 | |||

1、香肠小象做法:
香肠一根在三分之一处切刀,短部分斜切出小象的鼻子,另一部分在斜切处分为两段,上面部分切成两片,做小象耳朵,下面部分做小象身体。薄蛋饼切出(或剪)背带裤形状,用干意大利粉固定在小象身体部分上

2、火腿鸡蛋花卷做法:
火腿片对折,5mm间距切刀,鸡蛋加少许盐摊薄饼,同样将鸡蛋饼对折5mm间距切刀,然后将火腿和鸡蛋饼重叠卷起,最后用水果签固定。

3、香肠花做法:
香肠切成两段,在切断处中心用花型模具压出花型。然后在花瓣处顺次切刀,放入开水中焯数分钟,令香肠花完全绽放。

4、芝士蝴蝶做法:
黄色芝士用模具压型或用牙签划出蝴蝶型,白色芝士划出菱形放在蝴蝶型上,点缀小米果。
5、黄金勾玉虾仁饼做法:
大虾切碎块。
将青豆及其他材料和虾块一起搅拌后放入手中团成“勾玉”或椭圆型。依鸡蛋,小麦粉,面包糠的顺序裹好,放入油锅炸至金黄。
6、粉色大象做法:
鱼子酱或樱花虾粉拌白米饭成粉色。用保鲜膜包好粉色米饭,团成象头型。
海苔剪细条贴出眼鼻嘴。火腿和芝士片叠放切半圆形做象耳。
7、大象可爱便当装盒法:
先放入生菜,将大象饭团“头”放好,在“头”饭团的旁边放“耳朵”。放入勾玉黄金虾仁饼和西兰花,
顺次放进香肠小象和火腿鸡蛋花卷,然后在缝隙处放进香肠花,点缀芝士蝴蝶和小米果。
最后插上水果签,完成大象可爱便当。
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、减肥、增强血管韧性等功效;可与西红柿、平菇、鸡肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
芝士的热量328千卡(每100克);具有促进代谢、增强活力、补钙等功效;与菠菜、羊骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、镇痛催眠、驱寒利尿等功效;可与豆腐皮、鸡蛋、大蒜搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延缓衰老、有利于生长发育等功效;
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