| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 1007克 | 香辣入味小龙虾热量/卡路里937千卡 | |||
 热量937千卡,相当于爬楼梯117分钟消耗的热量480 | |||||
1、虾洗净，虾屁股剪开
2、锅里加水烧开放入虾至水开虾变红后捞出沥干水备用
3、油锅烧至8成热，放入姜蒜花椒炒香，再放入干辣椒，朝天椒，调料包（少量）炒出红油；
4、放入虾翻炒，放入蒸鱼豉油，蚝油，生抽，白酒，辣椒粉炒匀
5、放入水，没过四分之一的虾，盖锅盖煮。期间翻动几次，确保入味均匀。待大火烧至快收汁
6、放入香菜，香葱，鸡精翻匀，再盖上锅盖中小火焖一会，即可出锅
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有化瘀解毒、通乳生乳、提高免疫力等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
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