奶黄包的热量/卡路里_奶黄包的做法

1、少许温水约40度溶解酵母，倒进面粉里，放砂糖，和至光滑不粘手的面团。放到温暖的地方发酵约2小时。如果是冬天可以锅里烧温水架在上面，但温度控制在40度，不然会杀死酵母。
2、发酵时，正好用来弄馅。50ml牛奶，10g黄油，先隔水让黄油融化。接着鸡蛋，淀粉，澄粉加进去搅拌至没有颗粒。如果想馅黄一点，那就加一只全蛋，一只蛋黄。但我不想浪费了，所以两只全蛋。
3、隔水蒸5分钟就好了，接着放冰箱保鲜层冷冻。
4、发酵好的面团重新揉十几下，擀成条状，用刮刀分好小团。
5、每一个小团擀成平整的圆形面皮。
6、向中间聚拢捏好。
7、放一会底部就会平整，蒸好后更是平整，放心。
8、包好全部后静置30分钟以上二次发酵一下，检查一下包子有没有变得更轻了，更大了。这个很重要，如果心急了，就会变得硬硬的。
9、水开后下锅，蒸10分钟，焗5分钟。
10、特写一下，早餐又多了一个选择。

面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、增强免疫力、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、美容护肤等功效；可与生菜、小米、茼蒿搭配；与消炎片、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；

糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、去酒毒、保肝解毒等功效；

奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、美白、防治近视等功效；可与木瓜、蜂蜜、黑豆搭配；与香椿、西兰花、番茄酱相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；

奶黄包的热量和减肥功效