芒果鸡肉猫耳朵-意大利面吹来一股西北风的热量/卡路里_芒果鸡肉猫耳朵-意大利面吹来一股西北风的做法

1、鸡肉切小粒，用少量的料酒和淀粉腌制。芒果、西红柿、紫甘蓝、洋葱全部切小粒，菠菜热水焯烫一下也切小粒备用。
2、首先要准备一份奶油白酱。做法为：黄油放入锅中化开，加一半的洋葱粒炒香后倒入面粉，迅速搅拌均匀。然后放淡奶油，倒入清水或高汤，小火熬至浓稠状。
3、加盐和少量的黑胡椒粉调味，搅拌均匀即为奶油白酱。
4、接下来将猫耳朵煮熟盛出备用。面里滴几滴橄榄油可以防粘。
5、锅中倒入一点橄榄油，油温热的时候下洋葱粒炒香，然后倒入鸡肉丁并迅速划散。待鸡肉变白时加入紫甘蓝、猫耳朵，翻炒均匀放入番茄丁、芒果丁、菠菜碎和马苏里拉奶酪，加盐和黑胡椒粉调味，搅拌均匀即可出锅。

鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚健胃、强筋壮骨等功效；可与板栗、豇豆、茼蒿搭配；与大蒜、鲍鱼、基围虾相克，同食可能会引起不适；

紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、杀虫止痒、预防感冒等功效；可与鲤鱼、青椒、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；

菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、保障营养、抗衰老等功效；可与猪肝、香油、海蜇搭配；与银耳、黄瓜、酸奶相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、提神、促进消化等功效；可与苦瓜、玉米、西葫芦搭配；与小龙虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；

芒果鸡肉猫耳朵-意大利面吹来一股西北风的热量和减肥功效

食材名称	份量	热量	度量(每100克)
鸡肉	克	50千卡	167千卡
紫甘蓝	克	22千卡	19千卡
菠菜	克	39千卡	17千卡
洋葱	克	35千卡	40千卡
总量	465克	芒果鸡肉猫耳朵-意大利面吹来一股西北风热量/卡路里146千卡
热量146千卡,相当于种草58分钟消耗的热量150