| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 158克 | 棋子豆热量/卡路里499千卡 | |||
 热量499千卡,相当于治安200分钟消耗的热量150 | |||||
1、所有材料放入容器中
2、搅拌成较硬的面团
3、发酵至2倍大
4、取出排气压成一厘米厚
5、用刀分割成小方块
6、放入铺有锡纸的烤盘中
7、烤箱180度15分钟，中间翻一下
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、补虚损、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与香椿、丝瓜、干辣椒搭配；与豆浆、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、肝胆病、降血脂等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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