| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 655千卡 | 131千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1128克 | 毛豆馄饨热量/卡路里3309千卡 | |||

1、毛豆木耳过水煮熟,迅速冲冷保持翠绿

2、搅拌机打碎

3、备葱酱

4、馅心加肉鸡蛋一只

5、加入适量生抽、盐、胡椒、葱酱最后加油搅拌均匀

6、肉馅完成

7、开始包

8、紫菜、虾皮、麻油、香菜、生抽、盐、胡椒调制馄饨汤底到时注入开水调匀即可

9、一碗香香的毛豆馄饨OK
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、润肌肤、止消渴等功效;可与丝瓜、白菜、萝卜搭配;与鲫鱼、菊花、甘草相克,同食可能会引起不适;
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有润燥消水、清热解毒、健脾宽中等功效;可与花生、丝瓜、香菇搭配;与桂鱼、鱼肉、鱼头相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、减肥、抗癌等功效;可与猪血、海蜇头、春笋搭配;与猪血、海螺、萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与洋葱、海虾、紫菜搭配;与糖精、菠萝、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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