| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼丸 | 克 | 210千卡 | 84千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 4千卡 | 24千卡 | ||
| 蟹味菇 | 克 | 4千卡 | 25千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 总量 | 1228克 | 杂菇鱼丸面热量/卡路里1378千卡 | |||
 热量1378千卡,相当于空中蹬腿运动459分钟消耗的热量180 | |||||
1、把菜都准备好，洗干净，蘑菇喜欢手撕小块
2、先放油烧热，爆姜出香味，放蘑菇，放一点点盐，那样到时候放水进去可以有点味道
3、接着放切碎的番茄和鱼丸
4、等番茄有点煮烂点，然后放水适量（有高汤的可以代替水）水大概满出菜在多点，然后放青菜梗
5、等煮开了，放蚝油、适量加的盐，味精，番茄酱，然后放叶子（可以买别的青菜代替，小白菜，生菜等容易熟煮开了在放）
6、最后把煮熟的面条，过冷水沥干放进去，可以开吃
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有通乳、止嗽下气、滋补健胃等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、预防佝偻病、治疗高血压等功效；可与牛肉、马蹄、牛里脊搭配；与河蟹、野鸡、西红柿相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有治疗便秘、提高免疫力、养颜等功效；可与西兰花、豆腐、冬瓜搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、增强免疫力、大便秘结等功效；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、利尿、镇咳等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
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