| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 蜜口糯米藕片热量/卡路里821千卡 | |||
 热量821千卡,相当于乒乓球205分钟消耗的热量240 | |||||
1、藕洗净去皮，切开一边的藕啼
2、糯米提前泡5一8小时，吃咸口的可用盐，香油拌匀。吃甜口的只用几滴香油拌匀
3、把糯米倒上面用筷子把每个孔填满
4、填满米后用牙签把之前切下的藕啼固定上
5、这样蒸的过程中汁水与米都不会流出
6、锅水开放入藕节盖盖小火蒸40分钟左右
7、蒸熟后取下藕蹄
8、片的厚度不能太厚
9、锅少许水开后放入冰糖熬化
10、熬成光亮度淋入少许淀粉水勾成薄芡关火，然后加入蜂蜜搅拌即可，也可把蜂蜜稍后淋入盘中
11、切好的藕片装盘，淋入甜蜂芡汁
12、蜂蜜也可在这时直接淋上藕片上
13、如果喜欢吃特甜的口感也可在此刻淋上各种果酱或糖桂花
14、喜欢吃辣口味的可淋入泰式甜辣酱
15、口感清脆
16、滋阴养肺，老少皆宜
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、开胃、补脾等功效；可与虾米、猪小排、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、补血、补虚等功效；可与葡萄、兔肉、赤小豆搭配；与鸡胸脯肉、仔鸡、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、增强抵抗力、促进睡眠等功效；可与牛奶、鸭梨、茼蒿搭配；与螃蟹、葱、北豆腐相克，同食可能会引起不适；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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