| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 887克 | 粘卷子热量/卡路里1332千卡 | |||
 热量1332千卡,相当于泡澡666分钟消耗的热量120 | |||||
1、和面，面活的软一点，放在一边醒面。锅热倒油，下葱段，姜片，蒜瓣，八角，肉桂爆香。
2、倒入豆角，土豆翻炒，加老抽，生抽，料酒，盐。翻炒一会后，加水，水刚刚没过菜就行。盖上锅盖，大火煮。
3、醒好的面切段，擀片，拧成卷子，放入锅中。
4、开锅后，转中火，15到20分钟分钟汤汁快收干的时候关火。
5、成品出锅。
6、成品
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有安养精神、调和脏腑、增进食欲等功效；可与玉米、大蒜、香菇搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、美容、利水消肿等功效；可与豇豆、牛腩、醋搭配；与圣女果、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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