| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊腿肉 | 克 | 380千卡 | 190千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 孜然羊肉热量/卡路里380千卡 | |||
 热量380千卡,相当于登山机57分钟消耗的热量402 | |||||
1、将羊肉切成片
2、羊肉里加入适量鸡蛋清、生抽、料酒、生粉，抓匀，腌制十分钟
3、香菜切成长段
4、葱切成小段
5、锅里放入适量植物油，烧到七成热，放入羊肉快速炸，控油出锅待用
6、锅里放入适量油，放入葱、孜然
7、倒入炸好的羊肉，加入芝麻、少许辣椒粉、盐，翻炒均匀
8、将香菜铺入盘底，出锅装盘
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有生肌健力、抵御风寒、补精血等功效；可与白萝卜、海参、香菜搭配；与海螺、鲳鱼、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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