| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 406千卡 | 203千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 洋葱孜然羊肉热量/卡路里441千卡 | |||
 热量441千卡,相当于健美操55分钟消耗的热量480 | |||||
1、羊肉切成2厘米见方的块，
2、加入1汤匙料酒，
3、加入1汤匙生抽，
4、加入1小勺孜然粉、1小勺黑胡椒粉，
5、抓匀，腌制15分钟，
6、洋葱切成与羊肉大小差不多的块，
7、平底锅中倒一点底油，下洋葱炒至五成熟，盛出备用，
8、锅中继续倒油，下腌好的羊肉块翻炒，
9、炒至羊肉块体积变小，变得干香，
10、加小半勺盐，
11、加入孜然粒和辣椒碎，
12、翻炒出香味，
13、下洋葱同炒，再加小半勺盐，
14、最后加入香菜，略微翻炒两下后，关火，
15、出锅装盘，
16、味道别提多香了！
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精血、疗肺虚、益劳损等功效；可与海参、辣椒、刀豆搭配；与西瓜、黄豆酱、首乌相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、消炎、预防高血压等功效；可与小米、火腿、羊肉搭配；与黄豆、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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